Pecorino Romano DOP

Una joya gastronómica, de sabor rico y complejo, justo picante, con una historia que se remonta a la época del Imperio Romano.

Pecorino Romano DOP es un queso protegido por la Denominación de Origen Protegida. El aroma se desprende rico y completo ya al cortarlo o rallarlo, el sabor es intenso, picante, típicamente tendiendo a salado. El Pecorino Romano DOP es un ingrediente fundamental en las recetas tradicionales italianas. Por ejemplo, es imprescindible en la Carbonara, el Cacio e Pepe, la Amatriciana e incluso la Gricia. Y es que su sabor es sencillo, pero precioso y auténtico: delicioso rallado o disfrutado en trozos con verduras crudas.